Чому квас такий корисний

Крім прекрасного смаку, квас має широкий спектр корисних і цілющих властивостей, він один з найбільш поживних і здорових напоїв серед усіх існуючих на сьогоднішній день. Квас - народний засіб від авітамінозу, так як до складу квасу входить безліч необхідних мікроелементів та вітамінів, а саме: молочна кислота, вітаміни групи В, кальцій, магній, фосфор, а також амінокислоти (в тому числі і незамінні). Квас один з найбільш поживних і здорових напоїв серед усіх існуючих на сьогоднішній день.

За своєю дією на організм квас подібний до кефіру: він регулює діяльність шлунково-кишкового тракту, перешкоджає розмноженню шкідливих хвороботворних мікробів, покращує обмін речовин, благотворно впливає на серцево-судину систему. Ці корисні властивості квасу пояснюються наявністю в ньому молочної кислоти, вітамінів, мікроелементів, а також амінокислот. Квас сприяє гармонійному обміну речовин, зменшує втому, підвищує рівень працездатності, попереджає розвиток нездорової мікрофлори і підсилює захисні сили організму, іншими словами, зміцнює імунітет.