Твороженная пасха "Царская"
Состав
Масло сливочное "Наш молочник" 82,5% - 100 г
Творог жирный - 500 г
Цукаты (дыня, ананас, манго) - 50 г
Сухофрукты (курага, изюм,чернослив, вишня) - 50 г
Орехи - 50 г
Сахар - 80 г
Желтки - 2 шт
Сливки - 100 мл
Ваниль
Время приготовления
50 мин
Пошаговый рецепт приготовления
В преддверии Светлого праздника, каждая хозяйка ищет рецепт идеальной пасхи.
Предлагаем приготовить твороженную пасху «Царская», которая станет настоящим украшением праздничного стола и радостью для ваших вкусовых рецепторов.
Итак, приступим:
Шаг 1
Творог необходимо протереть через сито или взбить блендером. Добавить ваниль.Шаг 2
Цукаты, сухофрукты и орехи измельчить.Шаг 3
Сливочное масло взбейте вилкой или венчиком. Добавьте к нему сухофрукты, орехи и цукаты.Шаг 4
Желтки взбейте с сахаром.Шаг 5
Сливки влейте в небольшую емкость и поставьте на огонь. Как только они начнут закипать, убавьте огонь, добавьте взбитые желтки с сахаром, непрерывно помешивая прогревайте на слабом огне, до тех пор, пока масса не загустеет. Снимите с огня и вымешивайте еще 2-3 минуты. Поставьте охлаждаться.Шаг 6
Добавьте в протертый творог масло с сухофруктами и орехами, влейте сливочно-желтковую смесь. Перемешайте.Шаг 7
Выстелите форму для пасхи двойным слоем марли и наполните ее твороженной массой. Края марли заверните крест-накрест, сверху поставьте груз и оставьте в прохладном месте минимум на сутки.Шаг 8
Аккуратно извлеките пасху с формы. Украсьте фруктами, цукатами или кондитерскими фигурками.Приятного аппетита и с праздником Светлой Пасхи!strong>
04.04.2018