споживачам

Напередодні Світлого свята, кожна господиня шукає рецепт ідеальної паски. Пропонуємо приготувати сирну паску «Царська», яка стане справжньою окрасою святкового столу і радістю для ваших смакових рецепторів. Отже, приступимо: КРОК 1 Сир необхідно протерти через сито або збити блендером. Додайте ваніль. КРОК 2 Цукати, сухофрукти і горіхи подрібнити. КРОК 3 Вершкове масло збити виделкою або вінчиком. […]

Сир - це ціла культура і історія. Це настільки древній продукт, що вже ніхто з упевненістю не може сказати, хто і коли його винайшов. У світі існую сотні видів і сортів сиру, від дуже доступних, до нечувано дорогих. Пропонуємо вам підбірку фактів про сир, які змусять вас по-новому поглянути на цей продукт.

Коли гості на порозі і немає часу на вишукане меню, приготуйте фондю. Фондю - це оригінальна і смачна страва, приготувати яке не складе труднощів. У класичному рецепті приготування фондю два інгредієнта - сир і вино, а подається до нього хліб. Але сьогодні набагато більше рецептів цього блюда. Крім сирних фондю є також шоколадні, м'ясні і навіть овочеві.

Лаваш – 4 шт. Сир плавлений пастоподібний Molendam Гауда ванн. 180 гр. – 1 шт. Сир твердий Molendam Hollander або Picante Rosso – 200 гр Зелень (кріп, базилік) та спеції – по смаку

250 г вершкового масла Наш молочник 69% або 72% 575 г (приблизно 4,5 стакана) цукрової пудри, просіяти 1/4 стакана молока 1 стручок ванілі (необхідно тільки насіння), можна замінити 1 чайною ложкою ванільного екстракту гелевий харчовий барвник (за бажанням)

Молоко - 0,5 л Мука - 0,8-1 кг Масло вершкове Наш молочник 82 % або 72% - 200 г Цукор - 2 ст. ложки Сіль - 0,5 ч. ложки Дріжджі сухі активні - 1 пачка (11 г) або Дріжджі свіжі - 50 г

Куряче філе 200 г Консервована кукурудза 100 г Сир твердий Molendam Hollander 50 г Яйця 2 шт Печериці мариновні 5-7 шт Свіжий огірок 1 шт Рослинна олія 1 ст. л. Майонез провансаль 2-3 ст. л. Петрушка (зелень) Сіль Перець

Плавлений пастоподібний сир "Вершковий" Наш молочник або "Гауда" Molendam кімнатної температури - 160 г Вершкове масло Наш Молочник 69% кімнатної температури - 50 г Ванільний екстракта (можна замінити кількома каплями ванільної есенції) - 1/2 чайної ложки Цукрова пудра - 1/4 стакана

Масло вершкове Наш молочник 72,5 - 120 г Мука - 220 г Розпушувач - 5 г Цукор - 200 г Молоко - 120 мл Яйця - 2 шт. Екстракт ванільний або цукор ванільний - 1 ч. ложка

Сир твердий Molendam Hollander - 450 г Вино біле сухе - 1 склянка Часник - 1 зубчик Лимон (сік) - 1 ч. л. Крохмаль - 3 ч. л. Мускатний горіх і чорний мелений перець - за смаком

Біле сухе вино - 300 мл Плавлений сир «Янтар» ТМ Наш молочник - 2 шт Сир твердий Molendam Hollander - 200 г Крохмаль - 1 ст.ложка Часник - 1 зубчик Мускатный горіх та чорний мелений перець – за смаком

Сир Гауда - 225 г Сир Едам - 225 г Молоко - 250 мл Кукурудзяна мука (кукурудзяний крохмаль) - 1 ст. л. Джин - 2 ст. л. Тертий мускатний горіх - 1 ч. л. Мелений чорний перець - за смаком