Салат с куриной грудкой
Состав
Сыр твердый Molendam Hollander 50 г
Яйца — 2 шт
Шампиньоны маринованные — 5-7 шт
Свежий огурец — 1 шт
Растительное масло — 1 ст. л.
Майонез провансаль — 2-3 ст. л.
Петрушка (зелень)
Соль
Перец
Время приготовления
1 час 30 мин
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Куриное филе отварить до готовности. Остудить в бульоне.Шаг 2
В миску нарезать курицу и соломкой нарезать огурец.Шаг 3
Добавить тертый сыр и консервированную кукурузу.Шаг 4
Яйца взбить, посолить и поперчить. Вылить на сковороду с растительным маслом и обжарить с двух сторон.Шаг 5
Остудить яичницу и нарезать соломкой. Салат заправить майонезом. Посолить по вкусу. Добавить нарезанную яичницу.Шаг 6
Выложить на блюдо и украсить половинками маринованных шампиньонов и мелко нарубленной зеленью петрушки. Немного остудить в холодильнике. Салат готов. Приятного аппетита!18.09.2017